新型冠狀病毒肆虐已近月余，牽動(dòng)了中華大地14億人的心，全國(guó)上下，團(tuán)結(jié)一心，在黨中央的領(lǐng)導(dǎo)下共同進(jìn)行著一場(chǎng)抗疫的人民戰(zhàn)爭(zhēng)。目前隨著各地的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，恢復(fù)交通，封閉解除，出行的人也越來越多，這讓很多人放松了警惕，外出人員的增加同時(shí)也增加了人與人之間的接觸，更不能忽視人與人接觸感染新冠肺炎的機(jī)會(huì)。面對(duì)圍堵新冠病毒的關(guān)鍵時(shí)期，人人健康決定疫情防控的效果和發(fā)展走向，除個(gè)人預(yù)防和醫(yī)療藥物外，合理的膳食也是重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。科學(xué)合理的膳食是改善個(gè)人營(yíng)養(yǎng)狀況的基礎(chǔ)，對(duì)提高機(jī)體免疫力、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)有重要的作用。
    中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)營(yíng)養(yǎng)專家給出了10條營(yíng)養(yǎng)建議：

    1.谷薯類食物要保證，每天應(yīng)攝入250～400g，包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等。
    2.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物要充足，包括瘦肉類、魚、蝦、蛋等，每日150～200g蛋白質(zhì)食物，奶類、大豆類食物要多選，堅(jiān)持每天一個(gè)雞蛋。
    3.多吃新鮮蔬菜和水果，每天超過5種，最好500克以上。其中一半為深色蔬果類。
    4.適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪攝入,包括烹調(diào)用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果類多油性食品如花生,核桃等，總脂肪供能比達(dá)到膳食總能量25%～30%。
    5.保證充足飲水量，每天1500～2000ml，多次少量、有效飲水；可以飲溫開水或淡茶水。飯前飯后菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯(cuò)選擇。
    6.不要接觸購(gòu)買和食用野生動(dòng)物；注意廚房食物處理生熟分開，動(dòng)物食物要燒熟、煮透；家庭用餐，實(shí)行分餐制或使用公勺公筷等措施，避免與家人相互傳染。禁煙酒，避免辛辣刺激食物。
    7.新鮮蔬菜、水果以及堅(jiān)果等植物作物中富含B族維生素、維生素C、維生素E等，具有較強(qiáng)的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫作用，應(yīng)注意補(bǔ)充。也可適量添加營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
    8.大豆及制品、蘑菇類食物、枸杞、黃芪等食物中含有黃酮、甜菜堿等抗氧化物質(zhì)，瘦牛、羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、左旋肉堿都有助于增強(qiáng)抵抗力。
    9.食欲較差進(jìn)食不足者，應(yīng)注意補(bǔ)充B族維生素和維生素C、維生素A、維生素D等微量營(yíng)養(yǎng)素。
    10.保持適量戶外活動(dòng)（不參加集體活動(dòng)），增加光照時(shí)間。

    合理飲食，均衡營(yíng)養(yǎng)，勤洗手、戴口罩、不聚集、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、保證充足睡眠、減少出行。讓我們一起努力，從自我做起，保持健康的身體，以必勝的信心，打贏這場(chǎng)新冠肺炎疫情的阻擊戰(zhàn)，共同迎接更加美好的明天！
    臨床營(yíng)養(yǎng)科是具有營(yíng)養(yǎng)門診、營(yíng)養(yǎng)支持治療、膳食服務(wù)、宣教咨詢和承擔(dān)一定教學(xué)工作的臨床醫(yī)技科室?？剖议_設(shè)營(yíng)養(yǎng)門診，負(fù)責(zé)就診病員的營(yíng)養(yǎng)咨詢和提供個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，針對(duì)住院患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營(yíng)養(yǎng)評(píng)定、營(yíng)養(yǎng)會(huì)診、營(yíng)養(yǎng)支持和營(yíng)養(yǎng)宣教，并完成重點(diǎn)患者的營(yíng)養(yǎng)查房和營(yíng)養(yǎng)效果評(píng)價(jià)；還開展糖尿病等疾病住院患者的個(gè)體化膳食服務(wù)以及危重癥、手術(shù)后患者的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療；設(shè)立腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配置室和治療膳食食堂，以滿足不同住院患者的營(yíng)養(yǎng)支持和膳食服務(wù)，同時(shí)負(fù)責(zé)病員食堂人員的營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)工作。營(yíng)養(yǎng)人愿為您的身體健康做好服務(wù)！

    臨床營(yíng)養(yǎng)科科室地址：外科病院一樓營(yíng)養(yǎng)門診
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供稿：臨床營(yíng)養(yǎng)科 張婷  審稿：張珺軻